Les raisins proviennent de 3 crus situées sur les meilleures collines de notre région. La proportion spécifique de chaque cru varie chaque année. Après la vinification en acier, 50% du produit est veillé en grands futs de chêne et le reste dans des cuves en acier. Environ 6 mois plus tard, les deux lots son assemblés, pour la fermentation malolactique suivie d'une période de repos en bouteille.
Cépage: Barbera
Alcool: 13.5%
Acidité Totale: Gr.-Lit 6.1
Extrait Sec: 29 Gr.-Lit
Sucres Résiduels: Gr.-Lit 1
